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こうしたコストを下げることをひたすら追求する利益優先の企業姿勢の結果、生産管理に問題が出てしまうわけですね」しかし、それを愛犬に食べさせるアメリカの飼い主たちはそれで満足なのだろうか？私たち日本人には理解しにくいことなのだが、これは国民性の違いとしか言いようがない。
彼らは異物の混入にはさほど関心が高くないようだ。
獣医師もブリーダーも、そうしたフードを平気で推奨しているのだから。
「だから日本で一度開封して、それをふるいにかけて異物を取り除く作業をしなければ市場に出せないんです。
異物混入に関しては、ここ半年で10件以上もクレームがありました。
だからうちは、自社ブランドを持つにあたって、最初から中身の見える透明な袋を採用することにしたんです」リパックについては、こんな逸話がある。
さるペットフード会社が、「リパックする際に空気にふれることで酸化するのではないか」という消費者の質問に答えて言った、「加トンのフードを泊分で再パックしているため酸化の心配はありません」というものだが、どう考えてもそれはないだろう。
1キロ入りの袋に詰め替えるとしても、10トンなら2万個になるわけだから1個あたり0・ω秒で詰め替えなければならない。
いくら生産技術が発達した日本でも、そんな芸当はできるはずがない。
こんな話もある。
それはある外資系ペットフード会社の話だが、「原産国よりの輸入は冷蔵コンテナを使用し、日本での保存時も冷蔵しています」というもの。
本当なら見上げたものだが、じゃあ店頭に並ぶときはどうなんだという話になりはしないか？ペットショップやホームセンターで、常温の状態で店ざらしにされているのは見かけるが、店を閉めるたびに冷蔵庫に移し替えているとはとても思えない。
「クールコンテナで運ばれてくる商品はたしかにあります。
だけどそれは日本に着いて常温になるとカビるおそれがある。
パックによほどの工夫をしなければカビるのは仕方がないんです。
カビたらどうなるか。
きっと酸化防止剤よりも身体に悪いでしょうね。
赤道を超えて来るフードはあまり信用できませんし、とりわけ北の国から輸入されたものは危ないように思います。
寒いところで加工されて日本に来たら、休眠中だった虫が復活するわけです。
だから開けたら虫だらけだったりするんですよ」さらにＴさんは、いまだにアメリカから牛肉ベースのペットフードが輸入されていることに対しても不信感を露わにする。
たしかに人間の口にする牛肉は、今のところ狂牛病発生国からの輸入が全面禁止されている。
「鶏インフルエンザの関係で、今は中国から鶏のジャーキーが入ってきません。
なのにもっと危ない牛が入ってきている。
どこかおかしいですよね。
聞けばニュージーランドを経由させて持ってくるものもあるそうです」しかし、ペットフードは犬猫が食べるものであり飼料安全法の適用外なので、たとえ牛肉の副産物が使われていても輸入規制の対象にはならない。
ただ「ペットフードは牛豚等の産業動物には食べさせないこと」という通達は、農水省から出されているそうだ。
なんだかわざわざ危険性があることを認めているようにも聞こえてしまうが…。
「『持ってくる』ところに無理があるんです。
日本では犬は犬小屋で飼う番犬で、ずっとペット後進国で来た。
それがこの叩年で急速にペット人口が増え、にわか勉強をしなければならなくなった。
だからペット先進国では犬はどう飼っているんだろう、どんなものを食べさせているんだろうと必死で情報を仕入れてきた。
ペットフードといえばアメリカという神話には、そうした日本人のコンプレックスが反映されているということです」これに乗じて戦略を展開したペットフード会社の思惑はみごとに当たった。
獣医さんの推奨、ブリーダーの推奨という宣伝戦略に、日本の飼い主ははまってしまったのだ。
そして各社とも、一度牛耳ったこの大マーケットを手放したくない。
だから多少の困難があっても、なんとか日本に「持ってくる」というわけだ。
しかし、ペットフード業界にも何度か波風は立った。
自然志向、健康志向の高まりに合わせてペットフードを求める人たちの様相にも変化が出てきた。
添加物の問題も狂牛病の問題も、ペットフード業界に波紋を呼び、新しいフード会社が自然派・無添加を標梼して参入したり、日本にもこれまでにはない概念のフードを求めて世界中から新商品を導入する人たちが現われた。
その傾向は今でも続いている。
だが、老舗と呼ばれるアメリカのペットフード会社は、こうした市場変化をいち早くキャッチし、同じ自然派をうたった新商品を出して対抗している。
「大手のフード会社に対抗するのは大変。
向こうでいくらいいとお墨付きのあるフードでも、日本での販売会社に力がないと、日本市場では死んでしまうんですよ。
売れなければ回転しない、すると賞味期限ギリギリのものを抱えて在庫の山ということになる。
そればかりか次の商品はいつ入ってくるのかといったら、2ヵ月先、3ヵ月先…。
だからみんな失敗していくんです。
ょうは、月にロングコンテナー本ぐらいをオーダーできるだけの販売力と販売網、そして、マーケティング力が必要だということです」Ｔさんは、今後はペットブームが沈静化し、大型犬から小型犬へのシフトもある中で、ペットフード業界は大きな曲がり角を迎えることになるだろうと言う。
そこではこれまで以上に蟻烈な競争が展開されるはずだ。
「各社とも、プレミアフードのふれ込みで、自然派だとかナチュラルだとか言いはじめて、今度は健康をつくるとか免疫力を増強するとか、あまりにもごたいそうなことを並べはじめた。
さすがにこうした傾向には、行政も、古くからやっている日本のメーカーたちも不快感を抱きはじめています」たしかに最近、各社が力を入れているのはプレミア今1ドと言われる1キロ1000円前後の差別化商品だ。
それには粗悪な肉骨粉ではなく、厳選された肉、厳選された穀類などが使われ、危険な添加物は入っていないことになっている。
だが、Ｙ油糧のＹさんは言う。
「いちおうプレミアフードと言うからには、肉骨粉ではなくてクズ肉が使われます。
たとえば頬の肉。
顔の部分の肉は硬くて食べにくいけれどもミンチにして使われる。
それだと水分がお%ぐらいある状態でだいたい1キロ200円ぐらいですから。
これをペットフードにすると、水分が飛びますから、値段は7倍ぐらいになるはずです。
単純計算でキロ1400〜1500円ぐらい。
肉だけのコストがですよ。
それじゃあ話にならないということで、顔面の肉の叩分の1で手に入る内臓の肉とかが使われる。
そうした部分を使ったものをプレミアムフードと称しているわけです」そうでなければ、とても1キロ1000円で出すことはできないとＹさんは言う。
ペットフード会社は、それを「企業努力の結果だ」と言いたいところだろうが、海外のペットフードは日本の代理店を経て輸入されるものだ。
ペットフードの価格には、その代理屈の利益や輸送コスト、保管しておく倉庫代やリパックのための人件費に工場の維持管理費、さらには流通段階で卸問屋や小売店のマージンなどがふくまれている。
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